Enligt nyare studier visade det sig att en viss typ av elektriska apparater kan leda till utveckling av cancer. Det handlar om gasolspisen som avger cancerframkallande ångor vid matlagning.
Gas har naturligtvis många fördelar – det är billigare och vi kan laga det nödvändiga med det mycket snabbare.
Forskare var till en början oroade över det faktum att förekomsten av lungcancer bland kockar är mycket hög i Kina. I Mellanöstern lagar kockar massor på gasspisar. Efter att ha analyserat ångorna och röken som produceras exakt vid matlagning med gas, fann experter att de innehåller många mutagena aldehyder. Dessa ämnen kan orsaka cancer i urinblåsan, livmoderhalsen och lungorna.
Risken att drabbas av den smygande sjukdomen är dock mycket större om du verkligen använder den här enheten dagligen. Om du lagar mat vid lägre temperatur minskar också risken för att utveckla cancer kraftigt.
Forskare har hittat ytterligare fyra saker som kan utlösa utvecklingen av cancer. Bland dem är överdriven konsumtion av kött och ost, sömnbrist och en stillasittande livsstil. Att vägra äta kött löser inte heller problemet. Enligt forskare, om köttätare löper risk för matstrupscancer, är veganer benägna att drabbas av onkologiska sjukdomar i könsorganen.
