Innan jag gör pajer eller andra desserter skalar jag alltid äpplena. Men jag slänger inte på något sätt skalen! Du kan förbereda många läckra och hälsosamma saker från dem. Varför översätta en produkt rik på vitaminer och användbara spårämnen? Äppelskalet kommer att tjäna dig väl!
Ja, ja, och jag rekommenderar att du inte slänger äppelskal i soporna. Det kan vara lite svårt, men du kan fortfarande använda det i matlagning. Om du älskar att skala äpplen, läs 7 sätt att använda äppelskal!
Äppelskal: hur man använder en hälsosam produkt
Äppelchips
Du kan göra ett gott och hälsosamt mellanmål av äppelskal. För att göra detta, skär av skalet på 4 äpplen och tillsätt 10 g smör och en nypa salt till det. Blanda ingredienserna väl. Strö sedan över skorpan med en blandning av 1 msk. socker och 0,5 tsk. kanel. Lägg skalet på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt in i en förvärmd ugn på 200°C i 12 minuter. Se till att chipsen inte bränns. Strö de lite avsvalnade chipsen med lite socker blandat med kanel. Gjort!
Frysning av barken
Om du inte vet vad du ska göra med äppelskalen just nu, frys in dem! Därefter kan vitaminsmoothies och cocktails tillagas av denna produkt. Och om du finhacker skorpan och strö över den med kanel, kan du även lägga till det i bakverk.
Torkning av barken
Om du inte vill frysa, torka äppelskalet för framtida bruk. För att göra detta behöver du solen, en ugn eller en speciell torktumlare. Då kan du använda äppelskalet till olika behov.
Äppelmjöl
Först måste du torka huden på äpplet och sedan mala det i en kaffekvarn till ett pulver. Tillsätt äppelpulver till din morgonhavregryn, söta bakverk, eller använd det som en av ingredienserna för att krydda fruktsallader.
Te
Du kan göra ett gott och hälsosamt te av äppelskal. Tillsätt det i vanliga teblad eller blanda med andra ingredienser: citronmeliss, mynta, nypon, citronskal. Ånga vitaminteet i ungefär en halvtimme och drick sedan den aromatiska och hälsosamma drycken.
Kompott
Du kan laga en utsökt äppelskalskompott. För att göra detta behöver du två nävar torr bark i en kastrull med kokande vatten. Koka i en minut, stäng sedan av värmen, täck över och låt stå över natten. Om så önskas kan du lägga till torkad frukt till äppelskorpan. Justera själv mängden socker.
Sur
Kompotten som beskrivs ovan kommer att fungera som grund för geléen. Sila och sätt på elden igen, tillsätt sockret. Lös upp stärkelsen i en separat skål och häll den sedan i det varma vattnet under konstant omrörning. Låt drycken koka och stäng av den. Om du vill göra den ännu mer aromatisk, tillsätt kanel eller vanilj.
Se hur mycket läckerheter du kan gå miste om genom att slänga äppelskalet? Använd dem färska, frys eller torra för att göra läckra desserter, kompotter och desserter. Fördelarna med äppelskal är obestridliga. Beröva inte din kropp en hälsosam produkt!
