Av de enklaste ingredienserna kan du enkelt och snabbt förbereda en utsökt frukost.
Ta bara pitabröd, ägg, ost och korv eller annan korv och förvandla det snabbt till lata biffar i en panna.
Hemma älskar alla dem och de är bokstavligen helgens mest efterlängtade sak. Min man och mina barn älskar dem, och jag kan göra dem på bara några minuter.
Ingredienser:
Korv – 200 g
Tomat – 1-2 st.
Ost – 200 g
Ägg – 3 st.
Lavash – 4 st.
Förberedelse:
Skär korven i tunna skivor och tomaterna lika tunt. Ost rivs på ett grovt rivjärn och delas i tre delar. I en separat skål, vispa 3 ägg, tillsätt 1/3 av den smulade osten, peppar efter smak och lite salt. Vispa.
Hetta upp en panna och tillsätt vegetabilisk olja. Häll hälften av ägg-ostblandningen i pannan och fördela jämnt, står det
Vi håller uppvärmningen av kaminen något under genomsnittet. Lägg pitabrödet ovanpå ägg- och ostblandningen och tryck ner lätt. Lägg tomatskivorna, salta lite och lägg ytterligare 1/3 av osten ovanpå.
Lägg ytterligare ett pitabröd och lägg korven ovanpå, strö över ost. Täck med pitabröd och häll resten av ägg-ostblandningen över det översta pitabrödet och fördela jämnt. Täck allt med det fjärde pitabrödet och koka på svag värme i 7 minuter under lock.
Täck sedan med en plåt och vänd på den. Grädda ytterligare 7-8 minuter på andra sidan. Ta ur formen, skär i portioner och servera.
Du kan ändra fyllningen efter eget gottfinnande. Testa till exempel att lägga till svamp.
Gilla det , där du hittar många mer användbara och intressanta läsningar för alla!
