Vi erbjuder dig receptet på köttbullar med svamp och zucchini. Krispiga på utsidan och mjuka på insidan, de är en riktig fröjd för alla.
De olika köttbullarna, fruktansvärt aptitretande. Dessa köttbullar med svamp och zucchini är underbara
Vi behöver fyra zucchini, fem större svampar, tre potatisar, tre vitlöksklyftor, ett ägg, 60 gram smör, tre skedar ströbröd, en sked yoghurt, ett gäng dill, svartpeppar, salt efter smak. Magin händer på bara några minuter.
Först kokar vi och skalar potatisen. Skala zucchinin och riv dem på ett stort rivjärn. Tvätta svampen och hacka dem fint. Stek svampen med lite svartpeppar och salt, men utan vatten.
När vätskan som separerats från dem kokar och svampen blir rosa, tillsätt zucchinin som pressats ur vattnet till dem. Vi stuvar allt i några minuter tills zucchinin mjuknar.
Låt ugnen värmas upp under denna tid och förbered en plåt med bakplåtspapper. Vi tar en skål och river den redan kokta potatisen i den. Tillsätt zucchini- och svampblandningen till dem.
Vi lägger också brödsmulor för lödning, liksom krossad vitlök, yoghurt, ägg, dill, mer svartpeppar och salt efter smak. Vi blandar allt detta mycket väl och med hjälp av en sked formar vi köttbullar. Som vi ordnar i brickan.
Vi lägger dem för att baka i ugnen tills de är klara, och sedan serverar vi dem till bordet med mjölk-vitlökssås, smält smör med röd paprika, sallad eller något annat som vi gillar.
De blir krispiga på toppen och med en härlig och rik smak på insidan. De är bara en liten fantasi som alla som har försökt har älskat. De passar både till förrätt och varmrätt. /
Gilla det , där du hittar många mer användbara och intressanta läsningar för alla!
