Makaronerfestivalen återvänder med stor fanfar med enorma mängder pasta och ragù för att förbereda för en inbjudande och supergod tillställning.
Ikonisk typ av pasta, makaroner det är bland de mest representativa livsmedel från det italienska köket traditionell. Enligt en gammal legend importerades makaroner till Italien av Marco Polo 1292 när han återvände till Venedig efter att ha varit i Cathay. Men enligt andra källor fanns de redan. Deras ursprung är inte säkert, men nuförtiden vet vi att de förblir en tidlös rätt som avnjuts av de flesta.
Mycket älskade av italienare genom generationerna, än idag är de en av dessa historiska och orörda rätter som förtjänar att hedras med ett speciellt firande. Ett vittnesbörd om den stora uppskattning det finns för makaroner är att det finns Ancient Charity Macaroni Society. Bolaget finner i provinsen Imolaprecis i Borgo Tossignano och ordna en stor fest där du kan äta hur mycket makaroner du vill.
Den typiska kryddan, den som gör makaronrätten emblematisk, är verkligen den köttsås, och i Emilia Romagna är den Bolognesiska den mest populära, dessutom är den den mest kända i hela Italien. Makaroner med rugù, därför, huvudpersoner i Makaronfestival som äger rum den 13 februari Nästa.
Maccherone Festival: allt om det välsmakande och roliga evenemanget
Makaronfestivalen av Borgo Tassignano är mycket välkänd och är nu inne på sitt 124:e år. Nästa är planerat till Karneval tisdagden 13 februari, i samband med Polentafestivalen som har nått sin 402:a upplaga. Detta är ett evenemang som involverar hela Santernodalen och inkluderar olika aktiviteter.
I år blir det något nytt: det traditionella utbyte av konstnärliga tallrikarsom ägde rum varje år, kommer att äga rum mellan maccheronai i Borgo och polentari i Tassignano klockan 10 och kommer att starta de två firandet som äger rum samtidigt. Vanligtvis skedde denna ritual på eftermiddagen, men ibland överskuggades den något av andra initiativ.
där dela rötter, historia och traditioner av dessa två samhällen är huvudmålet som detta evenemang vill förstärka. Denna första rit kommer att följa vid 11 nära det lilla torget San Giovanni Bosco la gratis utdelning av makaroner kryddad med ragù. Det förväntas att de kommer att behövas 90 kvint makaroner och cirka 60 kg ragù: en verkligt stor mängd som kommer att mata två byar.
Alla invånare, identifierade med en kupong de kommer att kunna dra nytta av det. Sedan är det initiativet Pony express makaronersom förnyas i år igen, förväntas för äldre som inte kan gå och hämta tallriken med makaroner. Det kommer att levereras hem till dem. Den som vill ha makaroner utan att vara bosatt kommer fortfarande att kunna ha den med sig betalning av en mindre avgift. där Band och allegoriska grupper kommer att muntra upp dagen fram till kvällen där det på en stor scen kommer att finnas maskeradshower av den som heter ”Karneval av magi”.
