Pickles är en av de traditionella rätterna som varje bulgarisk familj gör för vintern.
Varje hemmafru med självrespekt har ett gäng recept för att förbereda denna hälsosamma delikatess. Hon fick dem oftast av sin mamma, som i sin tur ärvde dem av sin mamma. Och han slutar inte lita på dem, för de är tidsbeprövade.
Men om du vill prova något nytt har vi bråttom att erbjuda dig ett väldigt enkelt recept på en utsökt ångad kunglig pickle med honung.
Grönsakerna du behöver är smärtsamt bekanta för dig. Det viktigaste är att de är av bra kvalitet! Och den största garantin för suverän smak är att produkterna för den kungliga picklen är hemgjorda.
Här är vad du behöver för denna Crispy Steamed Pickle King:
1/2 kg blomkål
1 kål
4 morötter
3 röda paprika
6 vitlöksklyftor
300 ml. vinäger
3 matskedar honung
3 teskedar salt
6 pepparkorn
6 svartpepparkorn
Metod för beredning:
Rensa morötter, röd paprika och vitlök och skär dem i medelstora bitar. Skär kålen i mindre bitar och skär blomkålen i buketter.
Blanda alla grönsaker och fördela dem i burkar, tillsätt sedan svartpeppar och kryddpeppar.
Blanda ättikan med honung och salt i en lämplig behållare och koka upp på spisen. Häll marinaden i varje burk, stäng den och låt stå över natten med locket nere.
Den färdiga inläggningen förvaras på en sval plats. Njut av! /
Gilla det där du hittar många fler användbara och intressanta läsningar för alla!
