Att äta äpplen ger många fördelar för vår kropp, men har du någonsin undrat vilka egenskaper fröna av denna frukt har?
Äpplen konsumeras allmänt i vårt land, särskilt under de mildare årstiderna. Faktum är att denna frukt ger anmärkningsvärda fördelar för vår kropp, inklusive en bra dos av fibrer, antioxidanter, vitaminer och kostfiber. Men har du någonsin undrat om du ska få i dig fröna som finns inuti av äpplen kanske eller kanske inte är bra för vår kropp och vad kan detta innebära?
Kanske inte alla känner till innehållet i äppelfrön och det finns helt motsatta åsikter om dem: vissa tror att de är mycket skadliga, medan andra tror att de är helt friska. I den här artikeln kommer vi att försöka klargöra och förstå vad äppelfrön är gjorda av, om möjligt att äta dem och i vilken mängd de inte är giftiga för kroppen.
Äppelfrön innehåller en växtförening som kallas amygdalin, som under tuggning bryts ner till cyanväte. Intag av höga doser av detta ämne kan till och med vara dödligt eftersom det stör cellernas syretillförsel, vilket kan orsaka dödsfall inom några minuter. Om fröna däremot inte är skadade frigörs inte amygdalin och ger inga skadliga effekter.
Att äta äppelfrön: effekterna
Förutom äpplet är andra frukter som innehåller detta ämne i sina frön eller stenar aprikos, mandel och kassava. Om de intas i måttliga mängder kan dessa orsaka oroande effekter som ångest, huvudvärk, yrsel Och förvirringtills man anländer kl minskat medvetande, hypertoniOch, förlamning, koma eller död om mängderna ökar.
Äppelfröna som krossas under bearbetningen, de kunde frigöra cyanid, kemiskt ämne som använts genom historien och under kemisk krigföring. Att nå ett förgiftningstillstånd beror på kroppsvikt och typ av äpple, samt hälsan hos växten som det kommer ifrån, men i allmänhet kan intag av 40 äppelkärnor ha avgjort dödliga effekter på vår kropp.
Å andra sidan har forskning visat att de flesta av de friska bakterierna i äpplen finns i fröna, som är nödvändiga för tarmmikrober, samt innehåller proteiner, fibrer och oljor. Genom att inte äta hela äpplen kommer vi också att förhindra intaget av nästan alla friska bakterier som finns i frukten, med tanke på att fruktköttet innehåller 10 gånger mindre jämfört med den centrala kärnan: vi talar om 10 miljoner mot kärnans 100 miljoner.
Äpplen finns också kommersiellt tillgängliga i andra format, såsom juice eller oljor, som ofta innehåller krossade hela äpplen. Det är därför högst osannolikt att mängden amygdalin i kommersiellt tillgänglig äppeljuice skulle orsaka skada. Dock, det är lämpligt att undvika att äta äppelfrön och att ta bort dem innan du pressar äpplena, på grund av amygdalinhalten.
Vi klargör att dessa är avsedda att betraktas som allmänna begrepp och inte på något sätt kan ersätta medicinska åsikter eller i varje fall yrkesverksamma inom branschen.
