Det finns många falska myter om näring: en handlar om att dricka för mycket eller för lite vatten om dagen. Nutritionists råd.
Är dricksvatten verkligen bra för dig? Det är bara en av många falska myter som omger kost och påverkar våra dagliga val på ett negativt sätt. Näringsbiologen Silvia Petruzzelliunder presentationen av sin bok ”Jag äter inte det här”, berörde flera punkter angående populära föreställningar relaterade till näring, och avslöjade hur skadliga och vilseledande de kan vara.
Nutrition är en form av självsäkert och medvetet val, inte bara för det som rör vår hälsa, utan också för planetens hälsa och ekonomins välbefinnande. Det är som en kedja av val som leder oss till att vara de vi är. Idag pratar vi om dricksvatten, kvantitet, kontraindikationer, vad dietister föreslår.
Är dricksvatten bra för dig? Nutritionistens förtydligande
En av de mest djupt rotade myterna rör vatten, särskilt i förhållande till njursten. Många tror att dricka hårt vatten kan öka risken för att utveckla dessa tillstånd, men epidemiologiska studier visar motsatsen: hårt vatten kan till och med minska denna risk. Detta är bara ett av många exempel som visar hur populära föreställningar kan leda till felaktiga och skadliga val för hälsan.
En annan utbredd myt rör soja, ofta föremål för omotiverad demonisering. Dr Petruzzelli klargjorde att, i motsats till vad många tror, är sojakonsumtion inte förknippat med en ökad risk för cancer. Nyligen genomförda studier indikerar till och med en skyddande effekt mot bröstcancer. Det är därför viktigt att skingra dessa falska föreställningar för att säkerställa korrekt information och främja mer informerade och hälsosamma matval.
Men vilka försiktighetsåtgärder bör vi vidta för att behålla formen och följa en korrekt diet? Enligt Dr Petruzzelli, det bästa sättet är att gå tillbaka till riktig mat, övervägande av vegetabiliskt ursprung och mindre påverkad av livsmedelsindustrin. Att minska din konsumtion av bearbetade livsmedel och återgå till en diet baserad på fullkorn och ekologiska produkter kan göra skillnad. Dessutom är det viktigt lita mindre på reklam och återgå till att följa en livsstil som är mer i linje med våra förfäders, baserad på naturliga och obearbetade livsmedel.
Att avslöja falska myter om näring är viktigt för att skydda vår hälsa och anta en hälsosammare och mer hållbar livsstil. Det är dags att återgå till en mer naturlig och medveten kost, för att säkerställa långsiktigt välbefinnande och bevara vår miljö.
