Genom att tillaga desserter med airfryern kan du få samma resultat som att laga mat i ugnen, men var försiktig så att du inte gör dessa misstag.
Sedan den kom på marknaden, air fryer har blivit en mycket praktisk alternativ lösning till ugnen. Faktum är att denna apparat låter dig laga olika rätter på ett hälsosamt sätt, med oklanderliga resultat även utan tillsatta fetter, samt minska kostnaderna på din faktura. Airfryern låter dig också laga läckra kakor och kex, följ bara några procedurer noggrant för att undvika obehagliga överraskningar.
Designad av holländarna Fred van der Weij som ett alternativ till fritering av chips har airfryern fått godkännande från miljontals konsumenter över hela världen, som gradvis har ersatt den med den klassiska ugnen för att laga alla typer av mat. Dessa två apparater har dock helt olika funktioner när det gäller temperaturer och matlagningstider.
Förutom kött, grönsaker och fisk, air fryer Det används ofta för att laga kakor och kex. De flesta modeller har även knappen med den specifika funktionen för att laga desserter, vilket gör att apparaten når den idealiska temperaturen för jämn tillagning. I den här artikeln utforskar vi några enkla knep som gör att vi kan undvika de vanligaste misstagen när vi lagar desserter med fritösen.
Toppa desserterna med dessa air fryer-tricks
För att laga kakor och kex skulle man omedelbart behöva välja den funktion som är förinställd av maskinen, men få vet att detta är ett av de vanligaste misstagen som görs, för på så sätt kan resultatet bli en kaka som är bra tillagad på utsidan men inuti rå eller blöt. Det är därför bättre att väljamanuell inställning av tid och temperatursom händer med ugnar.
Att inte underskatta är valet av lämplig form. Även om bakformar i silikon är på modet för ugnen, som nyligen finns på marknaden även för fritöser, verkar det dock som att detta inte är det perfekta valet eftersom detta material inte är en bra värmeledare. För att baka kakor och kex är det bättre att välja stål eller aluminiumsom istället kommer att fördela värmen i varje område.
En annan faktor som påverkar uppnåendet av ett bra slutresultat när du lagar dina desserter är ocksåinvändig höjd mellan korg och fritös. Glöm inte att också utvärdera utrymmet som upptas av jästa desserter och brödprodukter under tillagningen. Försök att förhindra att innehållet tar slut på utrymmen minska doserna som anges i receptet någotför att förhindra att kakan fastnar på korgens väggar.
Använd alltid bakplåtspapper för att göra matlagningen enhetlig och rengöra apparaten lättare. I de första stadierna av matlagning, överstig inte 160° och nå maximalt 180° efter prova tandpetare och bara för att ge efterrätten en gyllenbrun finish. Kom slutligen också ihåg att jag tillagningstiderna är mycket snabbare än ugnens: mördeg för tårtor och kex tillagas enkelt på 13 minuter, medan en sockerkaka tar cirka 20/25 minuter.
