Vad är skillnaden mellan en elektrisk ugn och en mikrovågsugn: hur fungerar de och hur väljer du vilken du ska använda? Här är vad du behöver veta.
Att ha en rad mycket användbara apparater i hemmet är vanligt för alla idag. Tänk bara på dammsugaren, torktumlaren, kaffekapselmaskinen och så vidare. Dessa är verktyg som syftar till att göra våra liv enklare och spara oss dyrbar tid. Ett tvivel som är gemensamt för många bekymmer mikrovågsugn och elektrisk ugn: vad är skillnaderna mellan de två och framförallt hur man väljer den lämpligaste för det vi vill laga?
Vi syftar uppenbarligen inte på att göra ett val i termer av besparingar, utan av funktionalitet. Om vi ytligt reflekterar över det, skulle vi faktiskt tro att båda spelar samma roll. I verkligheten, vid basen, finns det skillnader i deras struktur som följaktligen, det förändrar hur de agerar. Vad finns det att veta om det?
Mikrovågsugn eller elektrisk ugn: hur man gör rätt val
Rent praktiskt är det lätt att göra en första skillnad. De mikrovågsugn det brukar vara liten och ergonomisk, tar liten plats. De elektrisk ugn, såvida det inte är en brödrost har den vanligtvis en stor volym och är en av de hushållsapparater som den är del ”väsentlig” av köket. Den första har förvisso mindre kapacitet än den andra, men den senare är vanligtvis mycket snabbare än den andra. Så hur förstår du vilken du ska använda? För att veta detta måste du förstå hur de fungerar.
Så i detalj, mikrovågsugnen använder elektromagnetiska vågor att fylla sin funktion, som värmer vattenmolekylerna som finns i maten. Följaktligen, ju mer vätska ett livsmedel innehåller, desto bättre blir det slutliga tillagningsresultatet. De Elugn däremot fungerar tack vare motstånd: det finns vanligtvis två och de är placerade upptill och nedtill. Detta gör att värmen som genereras för att tillaga maten från den yttre delen och sedan fortsätta inuti.
När du väl förstår hur de fungerar och hur de är uppbyggda kommer valet om vilken du ska använda som en konsekvens Det beror på vad vi vill göra: värma, laga, tina, smälta. Visst, båda är säkra och praktiska, men var och en har sina egna fördelar. Mikrovågsugnen är snabb, men inte särskilt rymlig. Den långsammaste elektriska ugnen, men säkerställer optimal tillagning. Dessutom beror mycket på funktionerna”ytterligare” som den ena eller den andra kan erbjuda beroende på modell. Låt oss tänka på ”grill“, ofta frånvarande i mikrovågsugnen.
