En gammal zigenare berättade hemligheten bakom perfekta köttbullar FOTO

Länge lagade jag köttbullar som vanligt. Jag gör köttfärs eller köper färdigt, blött bröd som jag lägger till. Sedan lägger jag lök och vitlök och steker dem i pannan. Men efter ett tag, av en ganska märklig slump, åt jag de godaste köttbullarna på ett zigenarbröllop”, är hur en läsare av !

Kvinnan berättade att hon frågade en av de gamla zigenarna hur de gjorde dessa unikt läckra köttbullar. Som tur var berättade mannen för henne var nyckeln fanns.

”Zigenaren sa till mig att om jag tillsatte bara en extra ingrediens till köttfärsen skulle köttbullarna bli så läckra att jag då skulle finna det omöjligt att sluta äta dem. Och han hade rätt!”, läsaren av .

Börja göra köttbulleblandningen med de vanliga ingredienserna:
ca 700 gram nötfärs;
ett halvt bröd (blött eller använd ströbröd);
en kopp mjölk;
lök;
några vitlökhuvuden;
vegetabilisk olja för stekning;
salt och peppar efter smak.

Blötlägg brödsmulorna inte i vatten, utan i mjölk. Lägg sedan till dem i köttet, tillsätt hackad vitlök och lök, samt kryddorna. Blanda ihop allt!

Och just här kommer det hemliga zigenarreceptet som kommer att göra köttbullarna fenomenalt goda.

”Den gamla zigenaren sa till mig att de lade tomater med köttfärsen!” Ja, tomater! Tvätta dem väl, skala dem och skär dem mycket fint. Sedan blandas de med lite grönt (dill till exempel) och allt detta tillsätts köttfärsen till köttbullarna”, delar läsaren av .

Och det är det – från och med nu, stek som vanligt!

Kvinnan säger att den gamla zigenaren svor åt henne att bättre köttbullar inte finns! /

Gilla det där du hittar många fler användbara och intressanta läsningar för alla!

admin/ author of the article
Loading...