Letar du efter ett enkelt recept på moussaka men hittar det inte? Så det är värt att uppmärksamma vad idag från vi kommer att erbjuda dig!
Traditionell grekisk moussaka tar väldigt lång tid att tillaga, eftersom den vanligtvis består av flera lager grönsaker som steks separat och sedan bakas i en sås. Enligt detta recept tar det dock bara 40 minuter att förbereda. Detta betyder för övrigt inte alls att slutresultatet blir mindre välsmakande.
Alla hemma kommer att älska det och begära mer!
Nödvändiga produkter:
500 g lammfärs
200 g fetaost
6 medelstora tomater
2 medelstora auberginer
1 stor lök
2 vitlöksklyftor
2 tsk mald kanel
5 kvistar mynta
olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Metod för beredning:
Värm ugnen till 200 grader. Skala auberginen och skär den i skivor. Lägg den på bakplåtspapper, strö över salt och grädda i 25 minuter.
Lök och vitlök skalas och finhackas, tomater skärs i tärningar.
Hetta upp olivoljan i en stor, djup panna. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills den mjuknat (cirka 7 minuter). Tillsätt färsen och stek i 3-4 minuter tills den fått färg.
Tillsätt tomater, kanel, salt och peppar och låt sjuda i 10 minuter. Lägg sedan den bakade auberginen och koka allt tillsammans i ytterligare 10 minuter.
Smula osten fint med en gaffel och strö över moussakan. Vänta tills fetaosten smält något och ta av från värmen.
Finhacka myntan, strö över rätten och servera genast. Smaklig måltid! /
Gilla det där du hittar många fler användbara och intressanta läsningar för alla!
