Att äta kvalitet och säsongsbetonad mat är ett privilegium som följs av många människor. Men hur känner man igen växthusfrukt? Låt oss ta reda på.
Att köpa bra mat i stormarknader är nästan ett diktat för många konsumenter. Ofta händer det dock att någon sorts frukt inte är i säsong, tvärtom.
Att känna igen den färska och även den mogna är svårt för vissa, medan det för andra är ganska enkelt. Följ bara några användbara råd och notera några aspekter av maten du vill köpa i snabbköpet.
Hur man känner igen säsongens frukt
där frukt är i allmänhet huvudpersonen under de olika årstiderna, särskilt under sommarperioden. Det kan dock hända vissa perioder på året att hitta omogen frukt eller till exempel nästan jäst melon. I själva verket ingrep han i detta avseende Cortiliaen jordbruksmarknad online som förklarade några tips att följa.
Först det är nödvändigt att observera fruktens färg: inte för grönt (för mycket ännu), ljusa och homogena färger är bra. För att ge ett praktiskt exempel är det faktiskt bra att prata om jordgubbar. Denna frukt bör köpas när den ser inbjudande ut tack vare sin klarröda färg.
En annan detalj att ta hänsyn till är förekomsten av bladskaft, eller stjälken av frukten. Dess närvaro är avgörande för att skydda frukten från bakterier och även för att ta reda på dess ålder. Den kan upplevas som grön och smidig när skörden har skett nyligen, torr när frukten inte är av bra kvalitet, har lite smak och är mer mogen. En annan aspekt är konsekvens: frukt som är för hård motsvarar att vara omogen, överdrivet mjuk betyder att den redan är borta. Använd även ditt luktsinne: god doft är lika med god smak.
Men en annan avgörande aspekt är fruktens säsongsvariation. Vi är nu vana vid att ha frukt när som helst på året. De bästa smakerna är dock de av säsongens frukt: under den perioden kan de erbjuda ett större innehåll av vitaminer (och mer). Inga persimmons och mandariner på sommaren, ja till persikor istället.
Kundmedvetenhet
Experter talar om en känslighet hos konsumenterna när det gäller valet av produkter att köpa. Välj säsongens frukt, vända blicken mot lokala och nationella produkter, skulle det vara en viktig taktskifte. Det är också viktigt att vara uppmärksam på fruktens ursprung.
