Undvik att begå denna kulinariska katastrof: upptäck den åtgärd du absolut inte får utföra när du förbereder din tårta.
När vi vågar oss på att tillaga hemgjorda desserter vill vi att allt ska gå smidigt för att få ett utsökt och tillfredsställande resultat.
Men det finns en till synes harmlös gest som kan förvandlas till en dålig oväntad händelse och äventyra framgången för vår tårta. Låt oss tillsammans ta reda på vad det är denna åtgärd att undvika och hur vi kan förhindra det för att säkerställa att vår köksupplevelse alltid är trevlig och problemfri.
Upptäck handlingen att inte begå när du förbereder en tårta
Chokladchipsen tillför en touch av sötma och smaka på våra favoritdesserter. Dessa värdefulla ingredienser är så mångsidiga att de kan användas i ett brett utbud av desserter, från läckra chokladchips i kakor till läckra njutningssfärer i kex. Dock, i vissa recept kanske degens konsistens inte är tillräckligt stark för att behålla chokladbitarna under tillagningen, får dem att lägga sig till botten.
Detta är en gest som aldrig bör göras när du förbereder en efterrätt och som kan förstöra utseendet på ditt kulinariska mästerverk. Lyckligtvis, Det finns en enkel lösning för att undvika denna irritation. Här är två knep som löser problemet och garanterar dig perfekta desserter vid varje tillfälle.
- Frys in chokladbitarna. Innan du använder dem, placera chokladbitarna i frysen i minst 30 minuter eller i kylen i minst 2 timmar. Detta steg kommer att säkerställa att de är kalla för tillfället och kommer att smälta långsammare under tillagningen, vilket minskar risken för att sjunka.
- Mjöla chokladbitarna. Häll lite mjöl i en skål och tillsätt chokladbitarna. Blanda väl och passera blandningen genom en sil för att ta bort överskott. Tillsätt de mjölade dropparna i degen och blanda försiktigt med en spatel. Mjölet kommer att skapa ett litet grepp, vilket förhindrar att de sjunker under gräddningen.
Dessa knep är särskilt effektiva för rinnigare degar, som de som används för . Med lite extra omsorg kan du njuta av perfekta desserter med chokladflis jämnt fördelat över degen. Tack vare dessa enkla tips behöver du inte längre oroa dig för att chokladflis sjunker ner i dina desserter. Gläd dig själv och dina nära och kära med oklanderliga hemgjorda delikatesser, utan några otäcka överraskningar!
