Vad behöver göras för att hålla drycker kolsyrade så länge som möjligt? Med detta trick blir resultatet fantastiskt.
De läsksom för att vara sådana har en tillsats av koldioxid inuti sig, de har funnits i flera århundraden nu. De första kolsyrade dryckerna skapades i själva verket i slutet av 1700-talet men det var först under förra seklet som de hittade en stor spridning på marknaden.
I synnerhet sedan andra världskriget har de tagit sig in i vanliga människors hem för att bli en trevlig vana som går vid sidan av raka drinkar. Det finns de som älskar dem väldigt mycket, de som tycker att de är mer välsmakande och aptitretande än stilla drycker, de som undviker dem för att de orsakar buksvullnad. Älska eller undvik kolsyrade drycker de bör i allmänhet drickas kalla och de visar sig särskilt törstsläckande ger en större känsla av fräschör omedelbart tack vare gasen de innehåller.
De klassiska bubblorna, som lockar barn så mycket, har gjort kolsyrade drycker till ett väsentligt inslag i festliga och informella situationer. Det finns dock en liten nackdel: efter att flaskan har öppnats avdunstar gasen snabbt iväg. Hur får man den brusande effekten att hålla länge?
Tricket för att hålla drycker gas längre: det finns en enkel åtgärd att göra
Kolsyrade drycker de måste konsumeras på ganska kort tid för då, när flaskan väl har öppnats, börjar förångningen av gasen omedelbart och gradvis, ju mer tiden går, desto mer går den kolsyrade effekten som vi gillar så mycket förlorad. En dryck med låg kolhalt förlorar sin attraktionskraft eftersom smaken även kompromissas till den grad att den blir riktigt odrickbar.
Men hur får du denna kolsyrade effekt att hålla längre om du inte planerar att dricka hela flaskan på en gång? Det finns små försiktighetsåtgärder att genomföra och framför allt finns det ett extremt enkelt men verkligen avgörande knep för detta ändamål. Först och främst måste det sägas att drycker bibehåller sin kolsyrade effekt mycket bättre om de är inneslutna i glasflaskor. Och då måste de ha en hermetiskt tillsluten lock som förhindrar passage av även en oändlig mängd luft.
Stäng flaskan ordentligt efter att den öppnats det är oerhört viktigt. Precis som det är viktigt att inte lämna flaskan utan lock medan du dricker. När du öppnar den för att hälla upp den i glas måste du stänga den omedelbart och först öppna den senare för att hälla upp mer.
Luft är gasens fiende, det element som får den att minska tills den försvinner. Det finns dock ett system för att låta gasen hålla längre. Det handlar om rätt position att placera flaskan i när du förvarar den i kylen. Det mest klassiska sättet, vilket kan tyckas självklart, att förvara flaskan i kylen är att ställa den upprätt. Men det är fel i syfte att underhålla gasen.
Likaså är det fel att placera flaskan horisontellt på kylhyllan. Rätt position är att uttrycka det snett i det speciella facket där flaskorna placeras och tar upp det mesta av utrymmet. Lägg den sedan upp och ner, med locket nedåt och något diagonalt. På så sätt förblir drycken kolsyrad längre.
