Huvudsyftet med denna artikel är att belysa vikten av att upprätthålla en balanserad och hälsosam kost
Vad är matsmältningstiden?
Matsmältningstiden är den tid det tar att smälta maten.
Snabbsmält mat
Mat som smälts mycket snabbt kan få dig att äta mer än du borde. Detta händer eftersom de alla kommer att försvinna snart efter att ha ätit och så småningom kommer du att känna dig hungrig igen. I slutet av dagen kommer du att tillgripa en annan portion.
Snabbsmält mat ger dig en snabb explosion av energi.
Mat som smälter långsamt
Till skillnad från snabbsmältande livsmedel, höjer långsamt smältande livsmedel gradvis blodsockernivåerna för att ge dig mer balanserad och hållbar energi. Det kan dock överbelasta ditt matsmältningssystem och störa andra kroppsfunktioner.
Vad experterna säger
Experter rekommenderar att inte blanda snabba och långsamt smältande typer av mat i en portion. Du bör också undvika att äta snabbmat kort efter att du ätit långsamt smältande mat. Detta händer eftersom matsmältningen ännu inte är färdig och det finns inget behov av att överbelasta magen.
Den bästa tiden att blanda mat med olika matsmältningstider är lunch. Detta är den tid då ditt matsmältningssystem är mycket aktivt.
Nedan är de olika typerna av mat och hur lång tid det tar att smälta dem:
Vatten:
Absorberas omedelbart i tarmen först efter alkoholintag. Mat kan påverka hur lång tid det tar att smälta maten.
- Grönsaks- eller fruktjuice: i genomsnitt tar detta 15-20 minuter.
- Råa grönsaker: 30-40 minuter
- Kokta grönsaker: 40 minuter
- Fisk: 45 minuter till en timme
- Sallad med smör: ungefär en timme
- Stärkelsehaltiga grönsaker: en och en halv timme till två
- Spannmål: Exempel inkluderar quinoa, ris och bovete. Det tar ca 2 timmar.
- Mejeriprodukter: ca 2 timmar
- Nötter: I genomsnitt tar deras matsmältning cirka 3 timmar.
- Kyckling: 1,5-2 timmar
- Kalvkött: 3 timmar
- Lamm: 4 timmar
- Fläsk: 5 timmar
