Vet du varför ditt kaffe har en irriterande bränd lukt varje gång? Så här slutar du ha det här problemet.
Kaffe är den mest konsumerade drycken i världen. Från italiensk espresso till amerikanskt kaffe, variationerna är många och sätten att tillaga den är varierande, men den mest klassiska och praktiska är mokametoden.
Även om det här instrumentet är lätt att använda, kräver det konstant underhåll för att undvika irriterande problem, såsom den fruktansvärda brännande lukten som känns innan du smakar på en kopp kaffe, orsakad av ansamlingar och rester som samlas inuti.
Hemligheten ligger i att rengöra mokan och dess underhåll. Diskmaskin är absolut förbjuden och användningen av diskmedel: tvätta det bara under rinnande vatten för att ta bort rester och torka det med en trasa.
Ändå är detta inte tillräckligt. För att en moka ska fungera längre är det nödvändigt att följa några små försiktighetsåtgärder för att undvika beläggningar och bildning av kalk, vilket äventyrar funktionaliteten hos vår kaffebryggare under lång tid.
Hur man inte längre har den där brända lukten med mocka
Rengöring och underhåll är de viktigaste ingredienserna för att alltid få utmärkt kaffe. Myten om att mokan aldrig ska tvättas är absolut inte sann. Det är sant att det inte är obligatoriskt att rengöra det kontinuerligt, men när du gör detta är det nödvändigt att utföra en djuprengöring med naturliga ingredienser.
För det första det är bättre att välja vatten på flaska när du lagar kaffe, eftersom det innehåller en lägre andel kalksten. När mokan har använts och svalnat kommer den att tas isär, kaffesumpen tas bort och delarna sköljs under rinnande vatten, men ibland är det nödvändigt att rengöra den mer noggrant.
Med hjälp av en tandborstekan du ta bort dammrester från plåthålen. För att rengöra pannan, fyll den helt enkelt med vatten och tillsätt två teskedar citronsyra eller vinäger, och fortsätt med en bryggning (utan kaffepulver). Efter detta steg måste du skölja bitarna under rinnande vatten och fortsätta med den klassiska beredningen av den varma drycken.
Vinäger och citronsyra (citronsaft) har rengörande och luktborttagande egenskaper och kan försiktigt avlägsna kalkavlagringar. Om mokan precis har köpts, måste längre steg följas: först och främst måste kaffebryggaren tvättas, sedan kommer det att vara nödvändigt att göra 3 tomma kaffe som inte ska konsumeras senare. Det kommer att vara ett offer, men det är nödvändigt att låta oljorna som finns i det malda pulvret skapa en isolerande patina för kaffebryggarens metall.
