Upptäck potentialen hos dessa baljväxter: ofta underskattade men väldigt näringsrika och hälsosamma. Så här kan de hjälpa dig att hålla dig i form!
Snöärtornaförväxlas ofta med någon grönsak, men i verkligheten de är baljväxter som tillhör familjen Leguminosae eller Fabaceae. De är också kända som ”ät-alltså ärtor” eller ”snö ärtor”, sticker ut för sin mycket söta och delikata smak, något som liknar ärtor, men med en bredare, plattare form och en annan konsistens.
Trots sin ödmjuka natur döljer snöärter en mängd näringsämnen och hälsofördelar som gör dem riktigt intressanta som livsmedel att inkludera i din kost. Dessutom är de också fantastiska som allierade i viktminskning!
Om du är nyfiken på att veta alla potentialen hos denna exceptionella baljväxt, du är på rätt plats. Upptäck fördelarna med snöärter och hur du lagar dem bäst, så att du kan inkludera dem i din kost.
Den perfekta baljväxten för att gå ner i vikt och mer: alla fördelarna med snöärter
I matvärlden kan vi verkligen lyfta fram många livsmedel som är perfekta för allmän hälsa och även för att hjälpa dig att hålla dig i form eller gå ner i vikt. Bland dessa kan vi bara nämna snöärter, en baljväxt med tusen potentialer vad gäller välmående för kropp och själ. Här är alla fördelar:
- De bekämpar förstoppning: dessa baljväxter är rika på olösliga fibrer, som kan främja intestinal transit och bekämpa förstoppningsproblem.
- De ökar mättnadskänslan: tack vare det höga fiberinnehållet och låga kaloriintaget kan snöärter vara mycket användbara för mättnadskänslan och för att hjälpa till att kontrollera sin vikt. De är ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt eller hålla sig i form.
- Idealisk för diabetiker och fetma: snöärtor är också lämpliga för dem som behöver kontrollera blodsockernivåerna på grund av hälsoproblem, som vid diabetes eller fetma. Tack vare innehållet av fytat och saponin hjälper snöärter till att minska upptaget av sockerarter.
- De motverkar anemi: närvaron av järn gör dem också mycket användbara för att bekämpa anemi och trötthetsproblem. Att integrera dem i din kost kan verkligen hjälpa till att upprätthålla en optimal nivå av hemoglobin i blodet.
- De hjälper till att reglera menstruationen: slutligen, fytoöstrogenhalten i snöärter gör dem användbara för att reglera menstruationscykeln, vid oregelbunden menstruation.
Snöärtorna de kan ätas råa (efter att ha tvättats väl), båda kokta. Om du föredrar att tillaga dem är det bara att tvätta dem väl och ta bort ändarna och den centrala tråden på baljan. Sedan kan du laga dem ångad i 15 minuter, vilket är den bästa metoden för att bevara de närande egenskaperna. Eller så kan de koka i 10 minuter.
Här är alla fördelar med snöärter, en baljväxt som absolut borde integreras i din kost. Att äta tillräckligt med snöärter kan ge dramatiska förbättringar i din allmänna hälsa och välbefinnande. Experimentera med nya recept och dra nytta av allt som denna speciella gröna baljväxt har att erbjuda.
