Har du mat i kylen och vet inte om du fortfarande kan använda den? Var uppmärksam på utgångsdatum, de är inte likadana.
Mat har ett utgångsdatumVi vet alla detta väl. Det rapporteras enligt lag på varje förpackning vi köper i snabbköpet. Men hur många gånger har det hänt oss att vi inte avslutade produkten i tid och insåg precis när vi ville konsumera den och vi redan hade planerat allt, att den redan har gått ut?
Det händer alla. Men just i de ögonblicken frågar vi oss hur mycket utgångsdatumen faktiskt måste respekteras med all denna stelhet och om vi fortfarande kan konsumera den, trots att de har passerat. En berättigad fråga, särskilt ur ett antiavfallsperspektiv.
Att lära sig att slösa mindre borde vara ett privilegium för fler människor, att göra bra för miljön. Och att inte slösa bort mat som fortfarande är helt intakt och bra innebär också att fråga dig själv om det är nödvändigt att respektera alla utgångsdatum för varje enskild produkt eller om det finns undantag, till priset, uppenbarligen, för att inte förlora din hälsa. För att undvika att riskera någonting är hemligheten att informera dig själv: det är allt vad du behöver veta om utgångsdatum och hur du tar dig runt dem.
Kan du ignorera utgångsdatum på livsmedel? Här är när du ska göra det och när du istället riskerar stort
De som slänger produkten fortfarande intakt i papperskorgen så fort utgångsdatumet har passerat gör det förmodligen av rädsla för hälsoeffekter av att konsumera utgången mat. Men för att undvika att bli paranoid när det kanske inte finns några, ta bara reda på ämnet. Vissa utgångsdatum rapporteras på förpackningen, i själva verket inte är till för att respekteras till punkt och pricka. Men låt oss se i vilken mening.
Den maten som har gått ut och du fortfarande kan äta – Buttalapasta.it
En viktig skillnad att göra är mellan ”konsumera av”och”helst konsumera av”: en liten nyans som dock är grundläggande. ”Företrädesvis” är inte kategorisk och när det finns indikerar det bara att produkten efter detta datum kan förlora sina organoleptiska egenskaper eller sin smak, inte att den är giftig och att vi måste kasta den omedelbart. Det här är det första du bör hålla utkik efter när du är osäker.
Undvik självklart att konsumera produkter av animaliskt ursprung som kött, fisk, ägg eller mjölk för länge efter utgångsdatumet: i det här fallet kan det vara farligt för din hälsa. Men för många andra produkter går det dock att göra: tänk bara på sylt som kan stå öppet i kylen i flera månader. Eller honung, som aldrig går ut.
