Idag kommer vi att avslöja för dig hur du väljer rätt honung och inte stöter på en falsk.
Nu på hyllorna kan du hitta ett stort antal sorter av honung – bovete, med blommor, ört, apelsin, akacia och andra.
”Vanligtvis har en biodlare från 10 till 20 olika typer av denna delikatess. Om honungen presenteras i ett bredare sortiment, så är den med största sannolikhet falsk”, säger en biodlare med 25 års erfarenhet.
Innan du köper godbiten måste du också ta reda på vem som säljer den – tillverkaren eller distributören:
I det andra alternativet måste du vara försiktig och be om produktdokument. Ofta säljer återförsäljare solrossubstans med lite honung i.
Det enklaste du kan göra innan du köper är att noggrant inspektera honungen. Om den är fräsch och naturlig blir den genomskinlig och flytande. Men mörk och trögflytande – troligen är den antingen gammal eller av dålig kvalitet. Priset är förstås en viktig faktor.
Förresten, det finns flera andra tester som hjälper till att bestämma kvaliteten på honung hemma.
Tillsätt till exempel ett glas vatten till den. Om honungen är naturlig kommer det inte att finnas något sediment, och om det finns föroreningar kommer de att lägga sig till botten. Det är också viktigt att komma ihåg att god honung har en distinkt lukt.
Naturlig honung är ett lager av användbara ämnen. Bovete innehåller mycket järn och är bra för blodet.
Och sammansättningen av lindhonung innehåller spårämnen som normaliserar ämnesomsättningen. Denna produkt används ofta av kosmetologer.
Honung är socker, vatten, enzymer, frukt och organiska syror, vitaminer och mineraler. Socker har en återfuktande effekt, så honungsbaserade produkter är bra för torr hud. Syror bidrar till förnyelsen av epidermis. Och vitaminer, mineraler och antioxidanter skyddar mot för tidigt åldrande.
Förresten, mörka sorter av honung ger styrka och vitalitet – de konsumeras bäst på morgonen – och lätta slappnar av nervsystemet, så de är användbara innan du går och lägger dig.
Den maximala konsumtionen av honung är en till två teskedar per dag. För honung är en naturlig medicin. Det betyder inte att vissa sjukdomar ska behandlas med honung. Men det är mättat med vitaminer och spårämnen, vilket kan vara ett bra stöd i behandlingen av ett antal sjukdomar. /
Gilla det där du hittar många mer användbara och intressanta läsningar för alla!
