Pommes frites kan vara krispiga och nyttiga på samma gång: Färdiga på femton minuter och utan olja

Innan vi går in på receptet, låt oss kort komma ihåg varför potatis är så hälsosamt. Potatis är en rik källa till vitamin C, kalium och fibrer. C-vitamin stärker immunförsvaret och hjälper till att bibehålla frisk hud, medan kalium är viktigt för normal muskel- och nervsystemsfunktion. Fiber hjälper matsmältningen och håller dig mätt, vilket kan vara till hjälp för att bibehålla en hälsosam vikt. Potatisen är dessutom låg i kalorier och innehåller lite fett, vilket är en fördel för den som bryr sig om sin figur.

Recept på snabb frites täckt av äggvitsnö

Pommes frites är en favoritmat för alla åldrar, vill du prova dem i en snabb och dessutom mycket nyttigare variant är det här receptet perfekt för dig.

Förbered fyra medelstora potatisar, två ägg, varav du bara kommer att använda vitan. Salt och andra kryddor som paprika, gurkmeja, vitlökspulver eller oregano.

Tvätta och skala potatisen. Skär dem sedan i tunna chips enligt dina önskemål. Kom ihåg att om du är väldigt hungrig och vill ha dina pommes frites färdiga så snart som möjligt, skär dem tunt.

Sedan är det äggens tur. För dessa, separera vitan från äggulorna. Vispa äggvitorna hårt, tillsätt en nypa salt så att snön formar sig bättre. Spara äggulorna, du behöver dem inte.

Belägg pommes fritesen i äggvitsnö

Slå sedan in alla pommes frites i snön från äggvitorna så att de täcks jämnt och strö över dem med kryddor och örter. Paprika, gurkmeja, oregano eller vitlökspulver är bra val för smaksättning.

Lägg de inslagna pommes fritesen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda dem i en förvärmd ugn på 200°C. Grädda pommes fritesen i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga. Ta ut de färdiga pommes fritesen från ugnen och låt dem svalna lite. Servera dem med din favoritdipp, ketchup, majonnäs eller guacamole.

På detta okonventionella sätt kan du snabbt och enkelt tillaga läckra pommes frites som är krispiga tack vare äggsnön. Dessutom förkortar detta knep beredningen och ger pommes fritesen en fantastisk konsistens.

Källa: www.youtube.com, www.svetkreativity.cz