Känner du till brödskivan med ristrick? På så sätt löser du ett riktigt irriterande problem och slipper onödigt stök!
Ris har på senare år blivit en av de mest populära spannmålen i det italienska köket. Mycket lättare att smälta än pasta, mycket mer praktiskt att ha med sig under sommarlovet (vid havet eller på fjället) och framför allt går det att kombinera med olika livsmedel, som kött, fisk eller grönsaker. Kort sagt, en helt otrolig rätt, redo för alla behov och framför allt för varje säsong.
Men om ris, har du någonsin hört talas om att lägga till en skiva bröd till det? Ett knep som sprids över hela landet och som verkar vara riktigt effektivt för att lösa ett enormt problem, väldigt vanligt och hatat av kockar. Låt oss tillsammans se vad det är.
Ris och en skiva bröd: här är tricket som alla väntade på
Som vi redan har sagt tidigare, ris, de senaste åren, Det verkar vara en av de mest populära matvarorna i vårt kök. Kan kombineras med allt vi önskar, lätt att transportera, mättande, men samtidigt lätt, det kan bli favoriträtten även för de som går på diet. Det är därför vi mycket ofta tenderar att konsumera mycket mer ris än pasta på en vecka. Dessutom finns det inte bara vitt ris på marknaden, utan av olika typer.
Med det sagt vet vi också, för dem som älskar det, att det tar ganska många minuter att tillaga det, många fler än det tar för pasta. Vi pratar ofta om minst 15 minuter. Det betyder att vi, trots timern vi ställer in med vår mobiltelefon eller Alexa, verkligen har en tendens att glömma den på spisen. I detta fall det kan hända att det blir överkokt. Hur fixar man det? Kasta iväg det?
Absolut inte! Så det är så här det används brödskivan trick. Det sistnämnda är väldigt enkelt att applicera: allt du behöver göra är att placera en – om den vore inaktuell vore det bättre – i pannan med det överkokta riset. Den senare tenderar att absorbera vattnet som absorberas av riset och lyckas på så sätt locka till sig det och lämnar riset ganska torrt och lite hårdare, som det i verkligheten borde ha varit efter tillagning.
Kort sagt, resultatet blir perfekt, du behöver inte slänga ditt ris och du kan fortsätta med att skapa dina rätter, som sallader, enstaka rätter eller helt enkelt ris och grönsaker: de kommer att bli läckra!
