Utan tvekan är det bulgariska köket ganska varierat. Ett annat obestridligt faktum är att bulgarer vet hur man kan glädja oss själva med en måltid och vårt bord är ofta fyllt med alla typer av delikatesser.
Men det verkar som om salladen alltid finns på bordet. Det är idealiskt att äta när som helst, det är också ett ”tillskott” till huvudrätten, och med konjak eller någon annan alkohol, hur går det – ah!
Men om du är trött på traditionella sallader, nu har vi en fantastisk, smakrik och ganska intressant lösning!
Det handlar om en sallad som heter ”Den goda svärdottern”! ja, du läste rätt – ”Den goda svärdottern”!
Det låter konstigt, men vet att det är otroligt gott. Och den goda nyheten är att med bara några få ingredienser blir denna sallad klar snabbt och enkelt.
Nödvändiga produkter:
300 gram svamp
300 gram kycklingfilé
100 gram lök
150 gram morötter
100 gram inlagd gurka
100 gram konserverad majs
3 ägg
majonnäs
en halv tesked röd paprika
salt, peppar efter smak
1 tsk röd paprika
olja.
Beredning av Dobrichta snaha sallad:
Förbered alla nödvändiga produkter. Vi skär svampen i tallrikar, skicka dem till en torr panna.
När all vätska har avdunstat, tillsätt olja, salt, rödpeppar, röd och svartpeppar, allt blandas väl.
Tillsätt den kvartade löken i svampen, rör om och fortsätt att steka.
Efter 5 minuter skickar vi de tärnade morötterna till pannan, rör om.
När grönsaken är mjuk, ta bort från värmen och låt svalna.
Koka äggen, rengör dem, hacka dem fint och lägg dem i en salladsskål. Koka kycklingfilén tills den är klar, skär den i tärningar och skicka den till en salladsskål.
Tillsätt tunt skivad gurka, konserverad majs och stekt svamp med grönsaker till salladen. Salta och peppra efter smak, krydda med majonnäs, blanda och servera.
Om du också känner till liknande recept, dela gärna med dig av befälhavarna. /
Gilla det där du hittar många fler användbara och intressanta läsningar för alla!
