Finns det verkligen någon mat som är funktionell för vårt humör? Absolut ja! Det finns livsmedel som kan modulera funktionen av signalsubstanser och som följaktligen förbättrar humöret. Mitt namn är jag har en examen i livsmedelsvetenskap och klinisk psykologi och jag arbetar som nutritionist och livscoach. Idag börjar min krönika Vet du vad du äter? och jag ska hålla dig sällskap de närmaste veckorna med några råd angående kost.
Vad vi äter och vad vi inte äter, när vi äter det och i vilka mängder, hur vi kombinerar mat med varandra och hur vi lagar dem: allt detta är strikt personliga faktorer som de skiljer sig åt beroende på deras egenskaper och personliga behov och är viktiga faktorer för att hantera vår hälsa, kondition, stress och ångest.
Mat och lycka: mat som förbättrar humöret
Råvarorna vi använder för att göra våra rätter måste väljas noggrant: låt oss se vilka som är bäst livsmedel som kan ge oss extra stöd i speciella perioder för att ”må bättre”.
Kolhydrater
De är rika på tryptofanföregångare till serotoninL’gott humör hormonav lugn och stillhet. Ja ni läste rätt, jag skrev faktiskt Kolhydrater!
Jag är inte djävulen, i rätt doser för din kropp och med rätt förberedelser för dina specifika behov, de är mycket användbara och viktiga.
Bra fetter
De stimulerar produktionen av dopamintillfredsställelsehormonet och är till exempel oljefrön, fisk, extra virgin olivolja och torkad frukt.
Men var försiktig, som han sa Paracelsus: det är dosen som gör giftet och detta är subjektivt för var och en av oss, alltid baserat på våra personliga egenskaper. Bra fetter, om det konsumeras för mycketkan ha motsatt effekt genom att ändra balansen av dopamin.
Chokladen
Den är rik på magnesium, B-vitaminer, melatonin, Och . Det frigör endorfiner, tillfredsställer oss, slappnar av och är sant boosters för humöret.
Det måste dock vara extra mörkt, från 85 % och uppåt, av bra kvalitet och märka på etiketten: den första ingrediensen får inte vara socker utan kakao.
Att vara lycklig: regeln om gott humör
De livsmedel som föreslagits ovan kan ge stöd, men du ska aldrig hålla fast vid tanken att något yttre kan vara mirakulöst och ge oss 100% gott humör.
Vet du vad som verkligen kan vara avgörande? Att bli den lyckliga kvinnan som du alltid har drömt om!
Du är inte bara vad som har hänt dig och vad har du skapade lidande, en besvikelse men du är mycket, mycket, mer. Har du någonsin frågat dig själv: ”Om jag älskade mig själv lite mer och trodde mer på mig själv, vad skulle jag kunna göra?”
Kanske vet du redan svaret och så, från och med nu, omedelbart, utan att skjuta upp det längre, vara huvudpersonen i din berättelse. Varje dag är sidan i ditt livs bok tom, skriv det djärvaste stycket, lev fullt ut, var inte rädd av din egen styrka ligger makten i dina händer.
Börja från var du är, från vad du har och från vad du vet hur man gör, vilket, tro mig, redan är mycket! Det är aldrig för sent att bli vad du ville bli och det vill säga helt enkelt dig själv.
Vet du vad sann styrka är? Omfamna bräcklighet. Styrka och svaghet samexisterar i alla, acceptera dina osäkerheter och svagheter bara på detta sätt du kommer att uppnå harmoni och en sann och allomfattande sådan tillstånd av välbefinnande.
Acceptera dina önskningar, dina sanna behov, lyssna på dig självvar inte rädd för vad du är: en ros avvisar inte sin parfym och är inte rädd för sina törnen – dess utmärkande tecken – eftersom de gör det unikt och orepeterbart som du ärunik och oupprepbar.
Det enda hindret att övervinna? Själv. Allt beror på dig, tro det och börja läsa boken på rätt sätt en gång för alla.
