Hektisk livsstil, lite tid, bråttom, stress. Det är dessa faktorer som ofta får oss att tänka på skräpmat. Dessutom sväljer vi ofta detta i ett andetag för att få allt gjort. Fast food innehåller ofta en hög mängd salt, socker och tillsatser, som inte bara inte gynnar vår kropp, utan vi skapar också ett beroende av dem. Samtidigt kan ohälsosam mat ganska enkelt undvikas, vilket snart kommer att påverka inte bara vår hälsa, utan också vår vikt.
Skräpmatsugen kan förvisas. Överdriven konsumtion utgör en hälsorisk
Att unna sig lite ohälsosam mat i form av glass, chips, eller gå till en snabbmatsrestaurang då och då kommer förmodligen inte att skada vår hälsa. Problemet uppstår när skräpmat och processad mat blir en vanlig eller daglig del av vår kost. Men de flesta av oss äter en ohälsosam kost i form av processad mat varje dag. Men hur kan du motstå denna mat och istället unna dig ett hälsosamt mellanmål som gynnar inte bara vår hälsa, utan också vår figur?
Vilket hälsosammare alternativ kan ersätta socker:
Källa: Youtube
Effekten av skräpmat på hälsan
”Vissa processade livsmedel, som färdigrätter, förpackade bakverk eller processat kött, kan ha negativa effekter på hälsan. Kemiskt bearbetade livsmedel innehåller ofta tillsatser, har ett högt innehåll av socker och transfettsyror, och av denna anledning är de den främsta orsaken till fetma och andra civilisationssjukdomar över hela världen, säger han.
Enligt 2023 kan alltför frekvent konsumtion av dessa livsmedel orsaka skador på såväl fysisk som psykisk hälsa. Förutom fetma är de också förknippade med fettlever, högt blodsocker, depression och vissa typer av diabetes.
Exempel på skräpmat i form av processade livsmedel:
- frysta eller färdigrätter
- förpackade bakverk, pizza, kakor, desserter
- smältostar
- frukostflingor
- chips och kex
- glass och godis.
- kötthalvfabrikat, korv, fiskfingrar eller processad skinka.
- läsk och sötade drycker
Ju mer vi äter dem, desto mer vill vi ha dem
Det knepiga med ohälsosamma livsmedel ligger framför allt i att de är lättillgängliga och när vi snabbt vill bli av med hunger behöver vi oftast inte lägga ner mycket tid på att laga mat. Men enligt amerikanen använder dessa livsmedel ett annat dolt knep som vi ofta inte inser.
”Skräpmat är frestande på grund av den idealiskt valda mängden salt, socker, fett och annat innehåll. Kombinationen av dessa ämnen har ett tydligt mål, vilket är att få oss att vilja äta den här typen av mat oftare. Men faktum är att ju mer skräpmat vi äter, desto mer vill vi ha det. Lyckligtvis är dock det omvända också sant, ju mindre vi börjar äta det, desto mindre börjar vi kräva det”, hävdar den amerikanska livsstilsmagasinet.
Trick #1 – Ersätt socker
Utan tvekan är en av huvudingredienserna som är ansvariga för att minska immunitet och viktökning socker, som också har ett stort antal andra negativa effekter på människors hälsa. Den amerikanska tidningen som hänvisar till den som publicerades i den medicinska tidskriften The BMJ listar till och med 45 av dem.
Dessa inkluderar diabetes, gikt, fetma, högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke, cancer, astma, karies, depression och för tidig död.
Socker kontra salt: Vilket är farligare för din hälsa? Den dödliga dosen är inte så hög
Men trots att socker inte är uttryckligen skrivet på förpackningen till den mat du köper just nu, var försiktig. Socker kan även gömmas under begrepp som fruktos, brunt rissirap, sockerrörsjuice, honung, agavenektar och liknande. Även om vissa former är mindre skadliga än raffinerat socker, eller till och med har en positiv effekt på hälsan, är det fortfarande ett sötningsmedel som har en hög mängd kalorier. Vi bör därför använda det sparsamt.
Trick #2 – Utom synhåll, utom sinne
När du känner för ett litet mellanmål sträcker du dig oftast efter det som är närmast dig eller det som är lättast att äta. Det är bra att planera ett mellanmål för ett ögonblick när din kropp ännu inte känner av brist och inte känner sig särskilt hungrig. Det är under denna tid som vi söker efter ohälsosam, söt och stärkelsehaltig mat, som är djupt rotad i människans existens.
Evolutionärt sett har det alltid varit ett stort problem att ha tillräckligt med kolhydratrik och fettrik mat. Att tänka tillbaka på tider av fest eller svält, att äta en måltid med massor av kolhydrater eller fett var något som din hjärna omedelbart välkomnade.
”Idag är vi vana vid att ha mat tillgänglig 24 timmar om dygnet. Men våra hjärnor utvecklas inte tillräckligt snabbt för att anpassa sig till urvalet av tillgängliga livsmedel, så vi visar fortfarande samma svar på vissa stimuli”, förklarar Erin Hanlon från University of Chicago på den amerikanska nyhetswebbplatsen.
Men om du tar bort olämplig mat ur synhåll, eller nästa gång du inte lägger dem i kundvagnen alls, kommer du inte ens ihåg dem med tiden.
Knep 3 – Ha hälsosamma saker till hands
Och när du lägger ohälsosam mat utom synhåll, ersätt dem med hälsosam mat. Så fort du är hungrig blir det lätt för dig att nå dem. ”Håll hälsosam mat till hands. För skräp snacks är det oftast ganska enkelt, bara öppna påsen. Men om du alltid har en hackad röd paprika i kylen kan det vara lika lockande. Precis som nötter eller hummus, säger tidningen City.
Tjeckiska råvaror som används för att mata världsmarknaden. Nu leder vi främst i dess konsumtion
Och om detta inte är din favoritmat, baka en hälsosam version av din favoritpaj eller lägg hackade grönsaker till en yoghurtdressing med örter. Hälsosamt betyder inte alltid ”dåligt”.
Prova till exempel ett hälsosamt alternativ.
Trick #4 – Ta en promenad istället för ett mellanmål
Är du van att stanna vid kaffe- eller mellanmålsautomaten på jobbet mellan frukost och lunch? Ett litet mellanmål är definitivt en bra idé, som hemsidan om hälsosamt liv också hävdar.
”Morgonmellanmål behöver inte vara stora, vanligtvis räcker det med en fruktbit och i genomsnitt 20 gram nötter eller frön. Energimässigt ska mellanmålet utgöra fem till tio procent av det totala energiintaget. Du kan ersätta frukt med grönsaker, eller välja en frukt-yoghurt-smoothie”, hävdar webbplatsen.
Salta över guld? Smaksättning kan orsaka för tidig död, har forskare funnit
Men promenaden är också en viktig del. 15 minuter om dagen är allt som krävs, och du kommer inte bara att förvisa din sötsuget, utan också förlänga ditt liv, som hon fick reda på. det står till och med att 11 minuter räcker för att minska risken för för tidig död. Samma åsikt har . Gå därför nästa gång, istället för att gå till maskinen för en kaffe och en chokladkaka, en kort promenad runt kontoret och drick en uppfriskande smoothie när du kommer tillbaka.
Trick #5 – Börja långsamt
Det vore dock dumt att tro att allt kommer att förändras från dag ett. Att följa alltför restriktiva dieter och ställa onödigt höga krav på sig själv är inte bra för din allmänna hälsa, men det kan också påverka din inställning till mat som sådan negativt.
”Att följa ultrarestriktiva dieter kan leda till en skadlig cykel av viktminskning och återhämtning, allmänt känd som jojo-effekten. ”Jojo-effekten är inte bara förknippad med ökad viktökning över tid, utan den är också förknippad med en högre risk för hälsotillstånd som diabetes, högt blodtryck eller metabolt syndrom”, hävdar hälsotidningen.
