Vi tar itu med dieter och fokuserar på vilka livsmedel som hotar vår figur. Men hur är det med hjärnan? Vi sätter ofta ett av de viktigaste och mest komplexa organen på spel utan att inse det. Vet du vilka livsmedel som skadar hjärnan mest? Vad från vår kost påverkar vår koncentration, minne, humör negativt och ökar risken för demens? Vilka livsmedel bör vi begränsa eller eliminera helt så att vår hjärna kan fungera korrekt?
Den mänskliga hjärnan är fortfarande ett stort mysterium. Mänsklig hjärna. Vet du vilken mat som skadar honom mest?
Hur artificiella sötningsmedel påverkar vår hjärna:
Källa: Youtube
Kan du inte koncentrera dig ordentligt på jobbet, är du trött och allt stör dig? Det kan vara en varning för din hjärna att utan en balanserad hälsosam kost kommer du inte bara att utveckla fetma, diabetes och högt blodtryck, utan också öka risken för depression och demens. Vilka livsmedel eller drycker skadar hjärnan och bör undvikas?
Söta drycker
Att dricka stora mängder sötad läsk, vars bas är glukos-fruktossirap, och energidrycker som det också är tillsatt i, är inte bara en ökad risk för fetma, diabetes eller hjärtsjukdomar. Det påverkar också bildandet av hjärnneuroner, hjärnfunktioner, koncentration och minne negativt.
Naturlig leverrengöring: läker och hjälper till att gå ner i vikt. Dessutom är det billigt och gott
”Forskare har funnit att människor som regelbundet konsumerar sockerhaltiga drycker är mer benägna att ha sämre minne. De har en mindre total hjärnvolym och en betydligt mindre hippocampus, en del av hjärnan som är viktig för inlärning och minne, än personer som inte dricker”, står det på hemsidan. Om du ersätter sockerhaltiga drycker med vatten smaksatt med skivor av citron, lime, apelsin, gurka eller citronmeliss eller myntablad, kommer dina hjärnceller säkert att uppskatta det. Och du minskar risken för stroke och demens.
Friterade måltider
Älskar du en fritös, pommes frites och att se en film och du kan inte ens föreställa dig att inte äta chips?
Mat och hälsa är relaterade:
”När det kommer till hjärnans hälsa lönar det sig att begränsa mängden stekt mat du äter”, säger , en nutritionist och hjärnexpert. Om du äter stekt mat varje dag, säger hon, bör du börja äta det inte mer än en gång i veckan. När du väl fått kläm på det, försök att njuta av dem bara en gång i månaden. Det är idealiskt att helt utelämna dem från menyn och ersätta dem med en bakad eller stuvad version av din favoritmat.
, förat alltifrån och att involvera 18.080 folk gjuter att en diet som var hög i stekt mat finnas därtill hörande med inlärning och minnesproblem. Stekt mat som äts i stora mängder orsakar inflammation, vilket kan skada blodkärlen som försörjer hjärnan.
Inkräktare i magen: Hur man känner igen att du har parasiter i tarmen och vad som hjälper mot dem
En annan utförd av följde 715 personer och mätte deras nivåer av depression och mental motståndskraft i förhållande till deras konsumtion av friterad mat. Forskarna fann att de som konsumerade mer stekt mat var mer benägna att utveckla depression under sin livstid.
Tillsatt socker
Vitt mjöl, ris och andra processade livsmedel med högt glykemiskt index orsakar stora svängningar i blodsockernivån och har en negativ effekt på hjärnan. De kan öka risken för depression och demens och minnesförsämring hos barn.
Tänk på att även många salta livsmedel som pastasåser, ketchup eller salladsdressingar innehåller dolda sockerarter. Du kommer att gynna din hjärna om du ersätter vitt bröd med fullkorn, vitt ris mot brunt och konserver och halvfabrikat med mat tillagad av färska ingredienser.
Fetter
”Överdriven konsumtion av omega-6-fettsyror kan utlösa produktionen av kemikalier i kroppen som kan leda till inflammation i hjärnan”, varnar en nutritionist. Det farligaste fettet för hjärnan är kokos, som innehåller cirka 90 % mättade fettsyror. Detsamma gäller palmkärnfett som ofta tillsätts tillsammans med kokosfett till konfektyr och bageriprodukter.
Alkohol
Tar du en och annan öl eller ett glas vin är det ingen fara. Men ingenting får överdrivas.
”Med regelbunden och överdriven alkoholkonsumtion kommer hjärnan att tappa volym och produktionen av signalsubstanser, som är kemikalier som hjärnan använder för att kommunicera med andra delar av kroppen, kommer att störas. Du behöver inte vara alkoholist för att uppleva humörsvängningar, huvudvärk, depression och minnesförluster”, varnar hälsowebbplatsen.
Mormors öra hjälper mot hosta, förkylning och kliar i halsen. Prova te eller godis
Alkoholister lider också av vitamin B1-brist, vilket kan leda till minnesförlust, synstörningar, förvirring, desorientering och sömnstörningar. Alkoholkonsumtion är särskilt farligt för barn och ungdomar, vars hjärnor fortfarande utvecklas. Hos gravida kvinnor kan det leda till fosterdeformation eller missfall.
Nitrater
Nitrater, som används som konserveringsmedel och för att förstärka färgen på delikatesser och charkuterier som bacon, salami och korv, kan vara kopplade till depression.
”En nyligen genomförd studie tyder till och med på att nitrater kan förändra tarmbakterier på ett sätt som tippar vågen mot bipolär sjukdom. Om du helt enkelt inte klarar dig utan salami och kallskuret, leta efter de som innehåller bovetemjöl, som används som fyllmedel och innehåller viktiga antioxidanter”, rekommenderar hjärnexperten.
Aspartam
Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel som finns i många livsmedel och drycker. Man har funnit att det kan störa produktionen av signalsubstanser (sänder information mellan nervceller, reds. anm.). Det är förknippat med en ökad risk för inlärningsproblem, irritabilitet och depression.
Bästa hjärnmaten:
- Avokado – Avokado hjälper till att förhindra att blodproppar bildas i hjärnan (förebyggande av stroke) och hjälper även till att förbättra minnet och hjärnprocesser relaterade till koncentration eftersom de innehåller både vitamin K och folat (folsyra).
- Korsblommiga grönsaker – Hög i vitamin K och kolin, som kan stödja minnesfunktionen, är broccoli en av de bästa livsmedel för hjärnans hälsa, tillsammans med andra grönsaker som blomkål, kål och brysselkål.
- Blåbär – En näve blåbär i din morgonsmoothie innebär en stor hjärnboost. Ny forskning fann att bara 2,5 koppar flavonoidrika bär om dagen under sex månader dämpade inflammation och avsevärt förbättrade den hastighet med vilken hjärnan bearbetar information.
- Lax – Vildfångad lax och annan fet fisk innehåller mycket omega-3-fettsyror, vilket förbättrar abstrakta resonemang, logiskt tänkande och minskar risken att utveckla demens.
- Ägg – Ägg innehåller kolin och lutein, som stödjer hjärnans funktion. Att äta ett ägg per vecka är förknippat med en långsammare nedgång i kognitiv funktion.
- Kaffe – En morgondos koffein kan stimulera hjärnan, göra dig piggare och hjälpa dig att koncentrera dig. visa att den populära drycken kan hjälpa till att bromsa kognitiv nedgång och förbättra planering och beslutsfattande färdigheter. Men att dricka för mycket kaffe kan ha motsatt effekt. Att dricka mer än sex koppar kaffe om dagen var förknippat med en 53% ökad risk för demens.
- Olivolja – Med sina kraftfulla polyfenolantioxidanter och välgörande enkelomättade fetter är äkta extra virgin olivolja en av de bästa matarna för hjärnan.
- Varm choklad – Choklad är rik på flavonoler, som har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper. Enligt studier kan kakao öka cerebralt blodflöde och syresättning samtidigt som det minskar blodtrycket och oxidativ stress i hjärnan och hjärtat. Källa: a
