Många människor älskar potatis, men traditionella rätter gjorda av dem blir ofta tråkiga, så hemmafruar undrar förr eller senare vad de ska laga av denna grönsak som är icke-trivial och välsmakande. Således delade den kulinariska bloggaren Olesya Tikhonova ett recept för att göra krispig potatis med ost på några minuter.
Video skärmdump
För att förbereda maträtten behöver du:
- potatis – 1 kg;
- vitlök – 3 kryddnejlika;
- morötter – 1 st.;
- smör – 1 msk. l.;
- ost – 50 g;
- salt, peppar, kryddor.
För att förbereda såsen behöver du:
-
gräddfil – 150 g;
- juice – 1/2 citron;
- peppar, salt, vitlök, dill.
Koka först potatisen i deras jackor. Låt det svalna. Därefter skär du den i stora bitar. Viktigt – skala inte grönsaken.
Ta en bit smör. Smält den i en stekpanna. Hacka vitlöken där. Tillsätt sedan salt och peppar efter smak. Riv morötterna. Tillsätt resten av ingredienserna. Stek i 2-3 minuter.
Lägg nu potatisen i pannan. Salta och peppra efter smak på toppen, du kan lägga till valfri krydda. Riv sedan osten på potatisen med ett grovt rivjärn.
Förbereder såsen. Tillsätt citronsaft till 150 gram gräddfil, salt, peppar och vitlök. Hacka lite grönt i såsen. Vispa.
Servera den färdiga potatisen med ostkapsyl och sås till bordet! Du kan strö örter ovanpå för skönheten och aromen av rätten.
