Många människor älskar lantlig potatis. Denna populära rätt finns ofta på menyerna på restauranger och kaféer. Under tiden kommer det inte att vara svårt att förbereda det hemma. En kulinarisk bloggare delade med sig av ett recept för att göra gyllene potatisklyftor med krispig skorpa och mört kött på 30 minuter.
Foto: freepik
För att förbereda potatis i lantlig stil behöver du följande ingredienser:
- potatis – 1 kg;
- vegetabilisk olja – 4 msk. l.;
- färsk dill – 10 g;
- färsk persilja -10 g;
- torkad vitlök – 1 tsk;
- chilisås – 1 tsk;
- salt – 2 tsk;
- vatten – 1,5 l.
Skölj potatisen väl. Du kan använda en svamp för att snabbt bli av med smuts. Det finns ingen anledning att skala skalet. Skär varje potatis på längden i tio klyftor. Försök att hålla dem ungefär lika stora.
Lägg potatisen i pannan. Fyll med kallt vatten. Lägg till Salt. Koka upp. Koka i tre minuter på medelvärme.
Häll av vattnet och kyl potatisen. Tillsätt vegetabilisk olja, dill, persilja, vitlök, chilisås och salt. Blanda noggrant.
Lägg potatisen i ett enda lager på en plåt klädd med bakplåtspapper. Värm ugnen till 200 grader. Grädda potatisen i 20 minuter tills den är gyllenbrun.
Servera den färdiga rätten med valfri sås. Du kan laga fisk eller kött med lantlig potatis.
