Vi älskar aprikoser för deras söta smak och mjuka smak. Men visste du att det finns olika sorter? Låt oss upptäcka den sötaste.
De aprikoser är en ovanlig godhet och de ska njutas nu när det är deras säsong. Var försiktig med dem som sålde frukten för månader sedan, vi vet väl att de inte kommer från vår nationella produktion. Vi har alltid uppmuntrat köp av säsongens frukt eftersom som vi vet är de som kommer långväga inte färska och för att få dem att hålla utsätts de ofta för tvivelaktiga behandlingar.
Det är därför det är tillrådligt att fortsätta utan brådska och älska våra aprikoser genom att köpa lokala, vi kommer att ha en färsk produkt som smälter i munnen. Men förresten, visste du att det finns några olika typer? Här är vad du behöver veta om saken, dessa användbara idéer kommer att vinna över dig.
Aprikoser, upptäck de sötaste sorterna
Med detta sagt är det dags att avslöja sorterna av aprikoser, detta gör att du kan få en omfattande översikt över ämnet. Förutom att bättre orientera dina nästa köp. där ”Hydda” till exempel är det kanske den mest värdefulla sorten som finns i Italien, frukterna är medelstora till stora i storlekDe har en söt och välsmakande massa, samt en attraktiv konsistens.
Aprikosen av barraccatyp producerar frukten med samma namn som rekommenderas för färsk matkonsumtion. Aprikosen Oförskämd Den har samma egenskaper och fördelar, till exempel produktion av stor frukt med söt smak. Sort som är särskilt älskad av expertbönder eftersom den är resistent mot klimatiska motgångar. Med en tidig blomning som inträffar mellan mars och maj är det Pellecchiella.
Namnet antyder det redan lite, det är av napolitanskt ursprung men vi hittar det över hela halvön: dess färg – som tenderar mellan gult och orange – skiljer den från de hittills nämnda arterna. Men inte bara det, dess saftiga och fasta fruktkött gör den till en favorit bland konsumenterna. Och vi avslutar med ”Pisan”. Vi känner direkt igen den på färgen – gul och intensiv röd – men även här är smaken verkligen en fröjd, även kallad sena aprikoser. Och du, visste du att alla dessa typer av aprikoser finns? Vilken fascinerar dig mest?
