Mörklila bollar som liknar druvor i utseende och smak kan fördröja åldrandet, förbättra immuniteten, förhindra hjärt-kärlsjukdomar och cancer. De är läckra, dietar, och att äta dem främjar hårtäthet. Däremot har du förmodligen aldrig smakat dem. Vi talar om jaboticaba, ett anmärkningsvärt träd vars frukter växer direkt från stammen.
Jaboticaba är ett fruktträd som växer i områden i Sydamerika.
Du kanske aldrig har hört talas om dessa fem träd
Källa: Youtube
Blunda och föreställ dig ett massivt träd som är cirka tio meter högt. Inte bara dess grenar, utan även själva stammen är täckt av glänsande, svartlila druvstora bär. De märkliga frukterna växer direkt från veden, det finns inga spår av en stjälk.
Först blir man förvånad över att trädet förmodligen lider av någon konstig sjukdom. En lokal guide kommer dock att göra dig lugn och bjuda in dig att smaka. Du stoppade ett bär i munnen i misstro. Omedelbart utvecklas en utsökt fräsch smak på din tunga, som påminner om en kombination av mandarin och druvvin.
Känd och okänd baobab. Den växer upp och ner och kan gå ner i vikt på grund av vatten
Låter detta som en beskrivning av flora från en fiktiv fantasivärld? Nej, det här trädet finns verkligen. Dess namn – jaboticaba – låter lite som en besvärjelse (Brasilianare uttalar det som zabočikaba, notera. ed.), men det är en växt lika verklig som våra äppel- eller päronträd. Du har förmodligen inte hört talas om henne än.
Du smakar inte bara färsk frukt
Jaboticaba eller jabuticaba (Plinia cauliflora) är ett fruktträd från familjen myrten. Detta träd växer i regionerna i Sydamerika, särskilt i Brasilien, och det kännetecknas av frukter som liknar druvor. Det är därför inte förvånande att det får smeknamnet ”druvaträd” eller ”brasilianska druvor”. När allt kommer omkring, som hemsidan påminner, jämförs smaken av dessa bär också ofta med muscatdruvor.
”Frukt är sött och surt på samma gång; med en hård, syrlig hud och ett blekt, köttigt centrum som är otroligt sött”, förklarar den världsberömda tidningen. Såvida du inte planerar en resa till områden där jaboticaba växer, får du nöja dig med bara en verbal beskrivning. De mörklila bären har så kort hållbarhet att de praktiskt taget inte exporteras alls. Tyvärr börjar de jäsa bara tre eller fyra dagar efter plockningen.
Enligt National Geography föredrar brasilianare denna frukt rå och nyplockad. Men för att undvika slöseri gör de ofta sylt, gelé, juice eller likör av dem. Bär läggs även till den populära brasilianska cocktailen caipirinha, som är Brasiliens svar på mojiton.
Extremt hälsosam frukt
- Jaboticaba-frukter består till stor del av vatten, samtidigt som de innehåller en stor mängd aktiva substanser. De mörklila bären döljer mycket C-vitamin, vissa mineraler som järn eller kalcium, kolhydrater och proteiner.
- Jaboticaba hjälper till exempel vid astma, med dess förmåga att rengöra luftvägarna. Tack vare den höga mängden antocyaniner och antioxidanter förhindrar inflammatoriska sjukdomar, fördröjer cellernas åldrande av vår kropp och fungerar som förebyggande av cancer.
- Det är också experimentellt bevisat att det hjälper förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.
- Sist men inte minst är brasilianska druvor bra för matsmältningen; de reglerar tarmfloran och är lämpliga för diarré och förstoppning. Alla dessa fördelar är ”förpackade i ett dietpaket”. Hundra gram av denna frukt har bara 50 kalorier; innehåller dessutom en stor mängd fibersom har en utmärkt mättande effekt.
- Brasilianare som gillar att njuta av jaboticaba sägs ha en tendens att ha vackrare och fylligare hår. Källa:
Tålamod druvor jaboticaby ger
Det krävs dock mycket tålamod innan jaboticaba börjar bära frukt. Det växer långsamt. Och väldigt långsamt. ”Denna säregna buske till träd blir 3 till 15 meter hög, om den inte beskärs”, säger nättidningen och noterar att den når sin fulla höjd först efter fyrtio år. Enligt dem börjar träd som odlats av frön bära frukt om tio till tjugo år, medan ympade träd kan bära frukt redan fem år efter plantering.
QUIZ: Skogar är jordens lungor och en oas av fred. Vad vet du om de tjeckiska?
Jämfört med de träd vi är vana vid på våra breddgrader växer frukterna på gamla grenar och längs stammen, snarare än på unga kvistar. Förresten kan du känna igen unga skott väldigt lätt. De är täckta med fina hårstrån och har en laxfärg som bara ändras till mörkgrön med tiden. Blomställningen har en vit jaboticaba, som påminner lite om vårt körsbär.
Vad betyder namnet jaboticaba?
Namnet på jaboticabaträdet har ett samband med sköldpaddor. Enligt vissa tolkningar är det härlett från termen ”jabotim”, som kan översättas som ”sköldpaddsfett”, och hänvisar till fostrets vita fruktkött. Enligt andra källor kan namnet på detta träd översättas som ”platsen där sköldpaddorna är” pekar på dess ursprung. Källor: a
Du kan också odla jabotikab
Om du är intresserad av detta märkliga träd och undrar om det kan odlas under våra förhållanden, har vi goda och dåliga nyheter för dig. Tja, den första är bra. Ja det är möjligt. Kan odlas som buske i blomkruka. Men jaboticab är ganska krävande att ta hand om.
”För att växten ska utvecklas bra behöver den konstant fukt och kvävehaltig jord. Den växer bra i halvskugga, men frukten är större och sötare när den växer i solen”, förklarar hemsidan.
, en utländsk server dedikerad till växter, påminner sedan om att i jordar med högt pH måste jaboticaba gödslas tillräckligt. ”I allmänhet bör du stödja busken tre gånger om året med en helgödsel. Extra försiktighet kan också behövas vid järnbrist; i detta fall kan kelaterat järn också användas (mikrogranuler lösliga i vatten, not ed.),” skriver hemsidan.
Du kommer inte att tro att det finns. Det vackraste trädet liknar en flerfärgad krita
Det är förmodligen ingen överraskning att jaboticaba aldrig kommer att växa till sin vanliga höjd under tjeckiska förhållanden. Som redan nämnts ovan kan den hittas i en dvärgform som en buske, i specialiserade butiker med fokus på exotiska arter eller på Internet.
Det är också viktigt att nämna att jaboticaba odlas i en bärbar behållare som måste placeras inomhus för vintern. Denna tropiska skönhet skulle inte klara av temperaturer i negativa värden.
